Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept Eingereicht von 0708Hexhex

Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept von 0708Hexhex

Folgendes ist Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept. Dieses Rezept von 0708Hexhex geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Kräuterlachs
4 Stk	Lachs Steak
0,5 Bund	Koriander frisch
0,5 Bund	Zitronenmelisse frisch
0,5 Bund	Estragon frisch
6 Blatt	Basilikum
2 Stk.	Zitronen ausgepresst
	Salz
	Pfeffer
Wok Gemüse
1 Packung	Champignons
4 Stk	Karotten
2 Stk	Zucchini
2 Stk	Zwiebel
	Salz
	Pfeffer
	Chili Pulver
	Kikkoman Wok Sauce

Vorbereitung für Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept

1. Kräuter waschen, abtropfen und fein hacken. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Kräuter mischen.Lachs Steaks in einen tiefen Teller geben und mit der Kräutermarinade übergießen.Mindestens zwei Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.Griller anheizen und ab aufs Feuer damit.
2. Champignons, Zucchini und Karotten waschen, anschließend Zucchini und Champignons in Mundgerechte Stücke schneiden.Karotten schälen und in gleich große Stücke wie den Rest schneiden.Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
3. In einer Wok Pfanne etwas Öl erhitzen und den Zwiebel glasig anschwitzen, Karotten zugeben und einige Minuten rösten. Zucchini und Champignons hinzugeben und weiter 4 Minuten Rösten. Salz, Pfeffer und Chili Pulver zugeben und gut durchschwenken. Zum Schluss etwas Wok Sauce zugeben und gemeinsam mit dem Lachs genießen.

Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	175 (42)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	5,4 g
Fett	0,8 g

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