Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept Gesendet von sabiangi

Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept von sabiangi

Hier ist es Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Kartoffeln
250 g	Chinakohl frisch
1	Kohlrabi
1	Zwiebel
2	Schinkenwürstchen
500 ml	Passierte Tomaten
1,5 l	Rinderbrühe
	Butterschmalz
	Salz, Pfeffer aus der Mühle
	Petersilie

ZUBEREITUNG Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept

1. Kartoffel und Kohlrabi schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Chinakohl putzen, waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Die Schinkenwürstchen in Scheiben schneiden.
2. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Kartoffeln und Kohlrabi zugeben und kurz mit dünsten lassen. Nun mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Jetzt die Rinderbrühe und die passierten Tomaten zugeben und bei kleiner Hitze 20min köcheln lassen.
3. Nun noch den Chinakohl und die Schinkenwürstchen zugeben und noch mal für 10min bei kleiner Hitze köcheln lassen. Das Ganze noch abschmecken und mit der Petersilie servieren. Guten Appetit.

Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	66 (16)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	2,7 g
Fett	0,1 g

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