Hasi´s Eiersalat - Rezept Eingereicht von Hasi0104

Hasi´s Eiersalat - Rezept von Hasi0104

Hier ist es Hasi´s Eiersalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hasi´s Eiersalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

5	Eier
3 Esslöffel	Erbsen
3	kleine Möhren oder 1 große
10	Champignonköpfe
Dressing
1 kleinen	Becher Joghurt
1 Teelöffel	Senf
	Salz und Pfeffer
1 Teelöffel	Olivenöl
1 Spritzer	Balsamico-Essig weiß
2 Spritzer	Worcestersoße
1 Esslöffel	gehackte Petersilie

Vorbereitung für Hasi´s Eiersalat - Rezept

1. Die Möhren schälen und in feine Würfel scnneiden in etwas Salzwasser 7 min weich garen ,dann die Erbsen dazugeben und diese 3 min mitköcheln.
2. Die Eier hart kochen abschrecken ,pellen und achteln Erbsen und Möhren abgießen und zu den Eier geben.Die Champignonköpfe halbieren und ebenfalls dazugeben.Dann in den Joghurt alle Zutaten geben und kräftig verrühren..Öber die Ei-Gemüsemischung geben und vorsichtig unterheben.
3. Etwas ziehen lassen und mit frischem brot genießen.Bei uns reichte der Salat für 2 Abende .

Hasi´s Eiersalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	548 (131)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	6,9 g
Fett	10,5 g

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