Thailändischer Rindfleischsalat mariniert mit Koriander und Limette (Tamara Sedmak) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Thailändischer Rindfleischsalat mariniert mit Koriander und Limette (Tamara Sedmak) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Thailändischer Rindfleischsalat mariniert mit Koriander und Limette (Tamara Sedmak) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Thailändischer Rindfleischsalat mariniert mit Koriander und Limette (Tamara Sedmak) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr.	Roastbeef
3 EL	Fischsoße
1 Stk.	Zwiebel rot
1 Stk.	Tomate
1 Stk.	Paprika rot
0,5 Stk.	Salatgurke
0,5 Bund	Frühlingszwiebeln
0,5 Bund	Koriandergrün
1 Stk.	Limetten, davon der Saft
1 TL	Zucker
1 Stk.	Chilischote rot
1 Schuss	Öl

ZUBEREITUNG Thailändischer Rindfleischsalat mariniert mit Koriander und Limette (Tamara Sedmak) - Rezept

1. Das Fleisch in einer Pfanne mit wenig Öl scharf anbraten, sodass die Scheiben von außen braun und knusprig sind, aber innen etwas rosa bleiben. Aus der Pfanne nehmen, in kleine Scheibchen schneiden und mit 1 EL Fischsoße würzen.
2. Die Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Die Tomate halbieren, das Fruchtfleisch entfernen und in Scheiben schneiden. Die Paprika und die Gurke entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln kleinschneiden. Die Blätter vom Koriander abzupfen.
3. Den Saft der Limette mit Zucker, 2 EL Fischsoße und den Chiliringen mischen und beiseite stellen.
4. Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gurken und Frühlingszwiebeln mischen, und das angebratene Rindfleisch darauf verteilen. Mit Dressing beträufeln.
5. Mit ein paar Korianderblättchen dekoriert servieren.

Thailändischer Rindfleischsalat mariniert mit Koriander und Limette (Tamara Sedmak) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	770 (184)
Eiweiß	14,5 g
Kohlenhydrate	5,4 g
Fett	11,3 g

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