Hähnchensalat mit Mango - Rezept Gesendet von Backfee1961

Hähnchensalat mit Mango - Rezept von Backfee1961

Folgendes ist Hähnchensalat mit Mango - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Hähnchensalat mit Mango - Rezept

Zutaten für 1 Personen

150 gr.	Hähnchenbrust
1 Teelöffel	Öl
3	Lauchzwiebeln frisch
1 kleine	Mango
50 gr.	Sojacreme zum Kochen
	Curry, Cayennepfeffer
	Salz, Pfeffer
	Zitronensaft
außerdem
2	Salatblätter
1	Cherry Dattel Tomaten
	Schnittlauch

Vorbereitung für Hähnchensalat mit Mango - Rezept

1. Hähnchenbrust in kleine Würfel oder Streifen schneiden und im Öl goldbraun anbraten, herausnehmen. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. Mango würfeln. Sojacreme mit den Gewürzen ( nach Geschmack )zu einer Marinade verrühren und mit Fleisch, Zwiebeln und Mango vermischen, nochmals abschmecken.
2. Salatblätter waschen, trocknen und auf einen Teller legen. Den Hähnchensalat darauf anrichten und mit Tomate und Schnittlauch dekorieren.....das Auge isst ja schliesslich auch mit.

Hähnchensalat mit Mango - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	22,1 g
Kohlenhydrate	-
Fett	6,9 g

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