Hackfleisch: Pikanter Jägerhackbraten - Rezept By Publicity

Hackfleisch: Pikanter Jägerhackbraten - Rezept geschrieben von Publicity

Hier ist es Hackfleisch: Pikanter Jägerhackbraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hackfleisch: Pikanter Jägerhackbraten - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Das "saure" Fleisch:
500 Gr.	Schweinehackfleisch
Die basischen Pilze/Gemüse:
1 Dose	Pfifferlinge, abgetropft
1 Dose	Champignons, abgetropft
1 mittelgroße	Zwiebel, fein gehackt
0,5 Glas	Kapern
	etwas Paniermehl -sauer-
1	Ei aus der Freilandhaltung -sauer-
	viel Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB
	viel Bunter Pfeffer aus der Mühle
	viel Majoran, getrocknet
	viel Paprika rosenscharf
Die basischen Kartoffeln:
7 mittelgoße	Kartoffeln
	Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB
	bunter Pfeffer aus der Mühle
	Chili aus der Mühle
	Rosmarin, getrocknet
Die basische Soße:
1 Päckchen	Waldpilzsoße -Fertigsoße- ausnahmsweise

Vorbereitung für Hackfleisch: Pikanter Jägerhackbraten - Rezept

1. Das Hackfleisch mit den o. g. Zutaten vermengen und pikant abwürzen. In eine eingeölte Backform geben und bei 200°C ca. 40 Minuten backen.
2. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Mit den Gewürzen versehen und mit in den Backofen geben.
3. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Soße einfach nur noch erwärmen und dazu reichen. Ich nehme selten Fertigprodukte, aber diese Soße hatte ich schon mal und sie schmeckt sehr gut.
4. Alles auf einem großen flachen Teller servieren und genießen. Meine Cousin war begeistert! Viel Spaß bei meiner basischen Singleküche!

Hackfleisch: Pikanter Jägerhackbraten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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