Drei-Tage-Torte Rezept Eingereicht von joshi

Drei-Tage-Torte Rezept durch joshi

Hier ist es Drei-Tage-Torte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von joshi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Drei-Tage-Torte Rezept

Zutaten für 12 Personen

200 gr.	Butter
150 gr.	Zucker
4	Eier
2 Teel.	Backpulver
2 Eßl	Kakao ohne Zucker
2 Eßl.	Milch
250 gr.	gesiebtes Mehl
10 Eßl.	Rum oder Amaretto kann auch etwas mehr sein!!
	Füllung
2 Becher	Sahne
2 Becher	Schmand
2 P.	Sahnesteif
3 P.	Vanillezucker
	Guß
125 gr.	Zucker
2 Eßl.	Rum bzw. Amaretto
1 Becher	Sahne

Vorbereitung für Drei-Tage-Torte Rezept

1. Weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterschlagen.Backpulver mit dem Mehl vermengen und unter den Teig heben. Rührteig in Drei Teile teilen.Springform (Durchmesser 26 cm.) fetten und mit eindrettel des Teiges befüllen.Im vorgeheizten Backofen (180 Grad; Heißluft) ca. 35 Min. backen.Unter zweidrittel des Teiges den Kakao und die Milch rühren und ebenfalls in der Springform backen.Beide Böden auf dem Kuchenrost auskühlen lassen.
2. Den dunklen Boden einmal waagerecht durchschneiden und einen Boden auf eine Kuchenplatte legen und mit dem Tortenring umschließen.Mit ca. 3 Eßl. (wer mag auch mehr) Rum bzw. Amaretto beträufeln.
3. Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker schlagen.Schmand etwas durchrühren und Sahne unterheben.Die Hälfte auf den unteren Boden streichen und hellen Boden auflegen und mit Rum bzw. Amaretto beträufeln.Den Rest der Masse auf den hellen Boden geben und verstreichen. Letzten dunklen Boden auflegen.
4. Puderzucker mit Rum bzw. Amaretto verrühren, die Tortenoberfläche damit bestreichen.alternativ 100 gr. Marzipan mit Puderzucker verknetenausrollen und in Bodengröße auschneiden und auf den obersten Boden legen.Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und 3 Tage durchziehen lassen.
5. Anmerkung:Wenn eine Marzipanplatte verwendet wird diese erst am 3. Tag auflegen.Am dritten Tag den Tortenring entfernen und den Rand mit 1 Becher geschlagener Sahne nach Wunsch verzieren.Mit Kakaopulver zum bestäuben.

Drei-Tage-Torte Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2105 (503)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	48,4 g
Fett	34,3 g

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