Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kabanossi - Rezept Gesendet von cleo64

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kabanossi - Rezept von cleo64

Hier ist es Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kabanossi - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kabanossi - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Blumenkohl frisch,waschen+in Röschen teilen
1,5 kg	Kartoffeln festkochend,schälen,waschen+kleinschneiden
2	Zwiebeln frisch,schälen+würfeln
2	Kabanossi,in halbe Scheiben schneiden
0,5 l	Flüssigkeit vom Blumenkohl
1	Gemüsebrühwürfel
	Salz,Pfeffer
	Wasser,Speisestärke
125 gr.	Käse gestiffelt
200 gr.	Gratinkäse
	etwas Pflanzencreme oder Öl

Vorbereitung für Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kabanossi - Rezept

1. Kartoffeln+Blumenkohl jeweils im Salzwasser bißfest kochen,abgießen (das Blumenkohlwasser auffangen).Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
2. Zwiebeln+Kabanossi in etwas Pflanzencreme oder Öl schön braun anbraten,mit ca. halben Liter Blumenkohlsud ablöschen,mit Salz,Pfeffer und Brühwürfel gut abschmecken.Kartoffeln hinzufügen,etwas einkochen lassen und ggf. mit Wasser+Stärke etwas andicken.
3. Den Blumenkohl in die gefette Auflauffom geben und 125g gestiffelten Käse darüber verteilen.Darauf dann die Kartoffelmasse geben und mit Gratinkäse abschließen.
4. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Min. goldbraun + lecker überbacken.

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kabanossi - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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