Cremiger Zitronen-Eierlikör Rezept By Baisi1511

Cremiger Zitronen-Eierlikör Rezept geschrieben von Baisi1511

Folgendes ist Cremiger Zitronen-Eierlikör Rezept. Dieses Rezept von Baisi1511 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cremiger Zitronen-Eierlikör Rezept

Zutaten für 4 Personen

6 Stück	Eier
9 Stück	Zitronen
250 gr.	Zucker
1 Stück	Vanilleschote ausgekratzt
350 ml	Rum 54%

ZUBEREITUNG Cremiger Zitronen-Eierlikör Rezept

1. Das Rezept habe ich gefunden als ich meinen Limoncello gemacht habe. Ich fand es schade, dass ich dafür nur die Schalen der Zitronen gebraucht habe und war deshalb auf der Suche nach einem Rezept mit viel Zitronensaft ;-) Die FRISCHEN BIO Eier gründlich waschen und trocken reiben. Vorsichtig in ein hohes Glasgefäß (es bildet sich reichlich Schaum) legen und mit dem Saft
2. der Zitronen übergießen. Die Eier müssen vollständig im Saft liegen! Nun das Ganze 8 bis 10 Tage ruhen lassen. Ab und an vorsichtig rühren. Durch die Säure der Zitronen werden die Schalen vollends aufgelöst. Wenn es dann soweit ist das Ganze mit dem Zucker, dem Mark der Vanille und dem Rum cremig rühren (Zauberstab). FERTIG! Kühl lagern!

Cremiger Zitronen-Eierlikör Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1695 (405)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	99,8 g
Fett	-

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