Brasilianische Salatvariation - Rezept von Das perfekte Dinner

Brasilianische Salatvariation - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Brasilianische Salatvariation - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Brasilianische Salatvariation - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Salat
2 Gläser	Kapern Äpfel
3 Dose	Artischockenherzen
3 Dose	Palmenherz Konserve
1	Wurzelsalat
3 Stk.	Tomate grün frisch
3 Stk.	Avocado
2 Stk.	Orangen
10 Stk.	Okraschoten
25 Stk.	Garnelen frisch
5 Stk.	Crevetten
1 Pk.	Minze
1 Flasche	Aceto Balsamico Crema
1	Kaffee und Schokoladen Gewürz
	Olivenöl
Dressing
6 EL	Kokosöl
4 EL	Ananasöl
4 EL	Kokosessig
1 Prise	Salz und Pfeffer
2 Blatt	Minze gehackt

ZUBEREITUNG Brasilianische Salatvariation - Rezept

1. Dressing anmischen und abschmecken - kühl beiseite stellen. Minze hacken und danach den Teller mit Balsamico garnieren. Anschließend mit dem Kaffee & Schokoladengewürz und etwas gehackter Minze bestreuen. Salat aus der Packung nehmen und waschen, Blätter sorgfältig zupfen und auslegen. 2-3 Palmherzen aus der Dose nehmen und beiseite legen. Restliche Palmherzen in Stücke schneiden, Kapern Äpfel abgießen und halbieren.
2. Die Hälfte der Tomaten waschen und achteln. Avocados entkernen, das Fruchtfleisch kleinschneiden. Orangen schälen und filetieren. Alles durchmischen und auf den Salat drapieren. Artischockenherzen abtropfen und eine Blüte daraus formen und auf den Teller legen. Garnelen, Crevetten und Okraschoten anbraten und beiseite stellen.
3. Beiseite gestellte Palmenherzen in Stücke schneiden und von beiden Seiten kurz anbraten, anschließend zum Salat geben. Alle Zutaten und das Dressing auf den Salat geben - Minze als Topping darüberstreuen.

Brasilianische Salatvariation - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	37 (9)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	0,1 g

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