Belgische Waffeln Rezept von barbara62

Belgische Waffeln Rezept durch barbara62

Folgendes ist Belgische Waffeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Belgische Waffeln Rezept

Zutaten für 5 Personen

125 g	Butter zimmerwarm
100 g	Zucker
	Prise Salz
1	Bio-Zitronen-Abrieb
1	Ei
1	Eigelb
150 g	Mehl
0,25 TL	Weinsteinbackpulver
90 ml	Selters-Wasser
Ananas-Joghurt-Ragout:
0,5	Ananas frisch, reif
50 g	Zucker
1 Pck.	Burbon-Vanillezucker
300 g	Griechischer Joghurt
Nutella-Sahne:
400 ml	Sahne
100 g	Nutella zimmerwarm

ZUBEREITUNG Belgische Waffeln Rezept

1. Ei trennen, Zitrone waschen, abtrocknen, abreiben. Eiweiß aufschlagen. Butter, Zucker, Salz, 1 TL vom Zitronen-Abrieb (Rest für die Ananas aufbewahren) und die 2 Eigelbe sehr cremig schlagen. Mehl und Backpulver vermischen und abwechseln mit der Selters unter die Butter-Masse rühren. Danach den Eischnee unterheben und den Teig für mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
2. Waffeleisen bereit halten. Im Idealfall eins für die typische Form der belgischen Waffeln, ansonsten geht auch ein herkömmliches. Die Form macht ja nicht den Geschmack.......
3. Ca. 3 EL Teig in das Eisen geben und Waffeln goldbraun ausbacken. Noch leicht warm servieren und mit geriebenen Mandeln oder Puderzucker bestreuen.
4. Während der Teig kühlt, Ananas schälen, dunkle Noppen und inneren Kern entfernen und - bis auf ein paar Stücke für die Deko - in kleine Würfel schneiden.
5. Joghurt, Zucker, Burbon-Vanillezucker und restlichen Zitronen-Abrieb gut verrühren. Die bereits abgeriebene Zitrone auspressen und den Saft zum Joghurt geben. Noch einmal abschmecken und so lange kühl stellen, bis die Waffeln fertig sind.
6. Ebenfalls während der Kühlzeit des Teiges gut vorzubereiten....., und zwar, die Sahne sehr steif schlagen und erst dann Nutella (bitte nicht aus dem Kühlschrank) zugeben. Nochmals gründlich aufschlagen, bis sich beides gut miteinander verbunden hat. Kühl stellen, bis die Waffeln fertig sind.
7. Bei Verdoppelung der Teigmenge erhöht sich die Anzahl der Eier auf insgesamt 3 ganze und NICHTauf 2 Eier und 2 Eigelb.

Belgische Waffeln Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1268 (303)
Eiweiß	3,2 g
Kohlenhydrate	25,4 g
Fett	21,0 g

Das war Belgische Waffeln Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Belgische Waffeln Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Belgische Waffeln Rezept von barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Belgische Waffeln Rezept von barbara62 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/08/belgische-waffeln-rezept-von-barbara62.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.