Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept Eingereicht von Katrin1974

Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept von Katrin1974

Folgendes ist Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katrin1974 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept

Zutaten für 8 Personen

450 Gramm	Mehl
2 Päckchen	Backpulver
200 Gramm	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
2 Stück	Eier
250 Gramm	Butter weich
1 Kilogramm	Magerquark
250 Gramm	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
2 Päckchen	Schokopuddingpulver
4 Stück	Eier
375 Gramm	Butter zerlassen

ZUBEREITUNG Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept

1. Backofen auf 175 Grad (Umluft (160 Grad) vorheizen.
2. Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Gut 3/4 des Teigen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Boden reicht) geben und gleichmäßig andrücken.
4. Für die Füllung Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier verrühren.
5. Die zerlassene, nicht mehr heiße Butter langsam unterarbeiten, die Quarkmasse dann in die Springform geben und glatt streichen.
6. Restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Quarkmasse verteilen.
7. Im Ofen ca. 35 - 45 Minuten backen, danach gut auskühlen lassen
8. TIPP: Am besten am Vortag vorbereiten und den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank tun!!!

Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1448 (346)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	33,6 g
Fett	20,2 g

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