Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette - Rezept Durch Paulinchen86

Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette - Rezept geschrieben von Paulinchen86

Folgendes ist Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette - Rezept. Dieses Rezept von Paulinchen86 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette - Rezept

Zutaten für 2 Personen

3 große	Tomaten frisch
1	Mozarella
0,333333	Zwiebel frisch
2 EL	Balsamico, dunkel
1 TL	Honig
1 TL	Senf
4 EL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer, Zitrone
	Basilikum

ZUBEREITUNG Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette - Rezept

1. Die Tomaten waschen, halbieren und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden. Zu den Tomaten geben. Den Mozarella kurz mit etwas Küchenpapier abtupfen und ebenfalls in kleine Stücke teilen und zu den Tomaten geben.
2. Die Vinaigrette aus den angegebenen Zutaten vermischen: Olivenöl, Balsamico, Senf und Honig gut miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und abschmecken. Am Ende über den Salat geben. Wenn vorhanden, gerne mit frischem Basilikum verzieren - falls nicht vorhanden, genügt auch getrockneter Basilikum. Kleiner Tipp: bei der Vinaigrette muss man wirklich lange rühren, bis sich alle Zutaten mit dem Öl verbunden haben - also nicht entmutigen lassen! Das wird!

Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3219 (769)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	6,9 g
Fett	83,7 g

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