Hähnchen (knusprig)aus dem Bratschlauch mit viel leckerem Gemüse (lecker und kalorienarm) - Rezept Gesendet von rowiwo

Hähnchen (knusprig)aus dem Bratschlauch mit viel leckerem Gemüse (lecker und kalorienarm) - Rezept geschrieben von rowiwo

Folgendes ist Hähnchen (knusprig)aus dem Bratschlauch mit viel leckerem Gemüse (lecker und kalorienarm) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hähnchen (knusprig)aus dem Bratschlauch mit viel leckerem Gemüse (lecker und kalorienarm) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr	festkochende Kartoffeln
2 Stück	Möhren
2 Stangen	Staudensellerie
2 Stück	Knoblauchzehen
8 Stück	Schalotten
3 EL	Olivenöl
1 EL	Paprikapulver edelsüß
1 TL	Salz
1 TL	Honig
1 Stück	Hähnchen frisch ca. 1.200 gr
300 ml	Geflügelbrühe

ZUBEREITUNG Hähnchen (knusprig)aus dem Bratschlauch mit viel leckerem Gemüse (lecker und kalorienarm) - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren und Sellerie putzen, beides in breite Stücke schneiden. Knoblauch und Schalotten abziehen, Schalotten halbieren, Knoblauch fein hacken. Alles miteinander vermischen.
2. Das Öl mit Paprikapulver, Salz und Honig verrühren. Das Hähnchen rundherum mit der Ölmischung einreiben.
3. Den Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, das Backblech jedoch vorher aus dem Ofen nehmen. Nun vom Bratschlauch 1 etwa 50 cm langes Stück abschneiden. Den Bratschlauch auf einerSeite zubinden und auf das kalte Blech legen. In den Schlauch nun die Gemüsemischung füllen und die Brühe darüber gießen.
4. Das Hähnchen auf das Gemüse legen. Nun die andere Seite des Bratschlauches zubinden, dabei die Folie etwas aufplustern, so dass Luft mit eingebunden wird. Die Folie dann oben auf ca. 1 cm einschneiden.
5. Das kalte Backblech mit dem Päckchen darauf auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben. Hähnchen und Gemüse in cirka 60 Minuten garen. (Durch die Öffnung kann man leicht eine Garprobe mit Hilfe eines Schaschlicksspießes durchführen)
6. Das Blech aus dem herd nehmen und den Bratschlauch vorsichtig öffnen (VORSICHT DAMPF!!!)Hähnchen herausnehmen und portionieren, das Gemüse in eine Schüssel geben.Hähnchen und Gemüse auf dem Teller verteilen und einfach nur genießen.
7. ÜBRIGENS: Das Hähnchen wr auch noch schön knusprig

Hähnchen (knusprig)aus dem Bratschlauch mit viel leckerem Gemüse (lecker und kalorienarm) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	983 (235)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	4,2 g
Fett	22,4 g

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