Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept Von Einsendungen mimi

Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept durch mimi

Hier ist es Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Minuten-Schnitzel vom Schwein
2 Teelöffel	Senf scharf
	Petersilienblätter frisch
2	Cornichons Sauerkonserve
1 Päckchen	Bacon
1 Esslöffel	Öl
2 grosse	Zwiebeln in halben Scheibchen
100 ml	Weißwein trocken
100 ml	Fleischbrühe
	Pfeffer, Salz
eventuell	1 Teel. Soßenbinder dunkel

ZUBEREITUNG Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept

1. Die Schnitzelchen zwischen Folie flachklopfen, nebeneinander auslegen und dünn mit dem scharfen Senf bestreichen - dann einige Petersilienblättchen auf jedes Schnitzel legen.
2. Die Gurken den Länge nach halbieren und jede Hälfte noch einmal längs in 2 oder drei Streifenschneiden. Auf jedes Schnitzel ein Stück davon legen und mit einer halben Bacon-Scheibe abdecken; dann zu kleinen Rouladen aufrollen und um jedes Röllchen eine Bacon-Scheibewickeln.
3. Den Backofen mit einer ofenfesten Form auf 180 Grad vorheizen.Die Röllchen in einer Pfanne im heißen Öl rundum sanft anbraten und in die Ofenform umbetten - dort etwa 10 Minuten fertiggaren lassen.
4. Während die Röllchen garen, im verbliebenen Pfannen-Fett die Zwiebelscheibchen braten, bis siegoldbraun geworden sind. Mit Wein und Brühe ablöschen, pfeffern, salzen und etwa 2 Minuten einkochen lassen.
5. Wenn die Soße nicht sämig genug sein sollte, einfach einen Teel. Soßenbinder einrühren.Die Soße zu den Röllchen servieren. Dazu gab es bei mir Spätzle.
6. Bemerkung: Muß ich erwähnen, daß uns der Geschmack des Gerichts begeistert hat?Es ermutigt mich wieder einmal, auch weiter zu experimentieren.

Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	611 (146)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	12,7 g

Das war Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept Von Einsendungen mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Schweine-Röllchen aus meiner Versuchsküche ... - Rezept Von Einsendungen mimi mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/07/schweine-rollchen-aus-meiner.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.