Salat : Warmer Kartoffelsalat - Rezept von backmaus

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    Hier ist es Salat : Warmer Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von backmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat : Warmer Kartoffelsalat - Rezept


    Salat : Warmer Kartoffelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Kartoffeln festkochend
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    1 Apfel
    4 Gewürzgurken
    2 Wiener Würstchen
    0,5 Tasse Öl
    0,5 Tasse Essig
    1 Tasse Gemüsebrühe
    2 EL Senf
    2 Knoblauchzehen
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Bund Schnittlauch


    Vorbereitung für Salat : Warmer Kartoffelsalat - Rezept


    1. Kartoffeln ungeschält kochen, pellen und etwas auskühlen lassen
    2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln , die Gewürzgurken und die Wiener in Scheiben schneiden.
    3. Den Apfel schälen, entkernen, vierteln und auch in dünnen Scheiben schneiden.
    4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, den Apfel, die Gurken und die Wiener darin fünf Minuten anschwitzen.
    5. Mit Essig und der Brühe ablöschen ------den Senf und die zerdrücken Knobi-Zehen darunterrühren.-------mit Salz & Pfeffer abschmecken.
    6. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den übrigen heißen Zutaten gut vermischen.
    7. Mit geschnittenen Schnittlauch bestreunen und warm geniessen !!!



    Salat : Warmer Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 443 (106)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 10,7 g
    Fett 6,1 g


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