Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept Von Einsendungen Isa_kocht

Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept geschrieben von Isa_kocht

Hier ist es Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept. Dieses Rezept von Isa_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Rosenkohl TK
1	Gemüsezwiebel
1 EL	Öl
300 g	Rinderhack
4 kleine	Portionen Kartoffelpüree
100 g	Schinkenspeckwürfel
200 g	Sahne
2	Eier
30 g	Semmelbrösel
30 g	Butter
	Salz
	Pfeffer
	Majoran

ZUBEREITUNG Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept

1. Den Rosenkohl nach Packungsanweisung garen. Abtropfen lassen.
2. Die Zwiebel würfeln, das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
3. Auflaufform einfetten und das Kartoffelpüree darin hineingeben. Das Hackfleisch darauf geben, etwas andrücken, den Rosenkohl darauf verteilen.
4. Schlagsahne mit Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und über den Rosenkohl geben.
5. Semmelbrösel über den Auflauf streuen, Butterflöckchen darauf verteilen. Den Auflauf im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.

Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	11,9 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	26,7 g

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