Raffaelo-Torte - Rezept By msz

Raffaelo-Torte - Rezept durch msz

Folgendes ist Raffaelo-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von msz geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Raffaelo-Torte - Rezept

Zutaten für 8 Personen

für den Teig:
125 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
125 g	Butter
4	Eier
100 g	Mehl
3 TL	Backpulver, gestrichen
50 g	Kokosraspeln
für den Belag:
2 EL	Aprikosenmarmelade
500 ml	Sahne
3 Päckchen	Sahnesteif
15	Raffaelo
1 Dose	Aprikosen
	Raffaelos, Kokosraspeln und Aprikosen zur Deko

Vorbereitung für Raffaelo-Torte - Rezept

1. Die Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Kokosraspeln unterheben. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig mischen.
2. Den Teig in einer Springform (26 cm) 30 Minuten lang bei 180 Grad backen. Den Boden danach erkalten lassen.
3. Die leicht angewärmte Aprikosenmarmelade auf den Tortenboden streichen. Die Aprikosen auf dem Boden verteilen. Danach die Sahne mit Sahnesteif schlagen. Die 15 Raffaelos (wem das zuviel ist, 12 reichen auch aus) zerkleinern (am besten in einem Gefrierbeutel mit einem Fleischklopfer oder einem Nudelholz) und unter die Sahne mischen. Die Creme auf die Aprikosen streichen. Auch den Rand der Torte bestreichen.
4. Nun die Torte komplett mit Kokosraspeln bedecken und nach Belieben mit Raffaelos und Aprikosenstücken verzieren. Vor dem Verzehr die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen. Guten Appetit!

Raffaelo-Torte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	165
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1653 (395)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	26,8 g
Fett	31,1 g

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