Himbeer Quark Sahne Torte - Rezept Von Einsendungen moniundpeter

Himbeer Quark Sahne Torte - Rezept von moniundpeter

Folgendes ist Himbeer Quark Sahne Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Himbeer Quark Sahne Torte - Rezept

Zutaten für 8 Personen

	Für den Biskuit Boden
4	Eigelb
4	Eiweiß
2 Eßl	heißes Wasser
125 g	Zucker extrafein
1 Eßl	Vanillezucker siehe KB
50 g	Mondamin
75 g	Mehl
1 gestr.Teel	Backpulver
	Für die Fülling:
300 g	Himbeeren frisch oder TK
500 g	Magerquark
200 g	Zucker
1 Eßl	Vanillezucker siehe KB
1 Päckchen	Pulvergelatine weiß
6 Eßl	heißes Wasser
1 Becher	Sahne

Vorbereitung für Himbeer Quark Sahne Torte - Rezept

1. Eier trenne und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit heißem Wasser zu einer schaumigen Masse schlagen nach und nach den Zucker zugeben und zu Krem schlagen.Eiweiß auf die Krem geben Mehl Backpulver Mondamin darüber sieben und mit dem Schneebesen gut unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben bei 200Grad 30min backen.
2. Den Biskuit auf ein Kuchengitter stürzen und in der Mitte durchtrennen mach das mit einem Bindfaden auskühlen lassen um einen einen Tortenring legen.
3. Quark, Zucker, Vanillezucker gut verrühren. Gelatine in heißem Wasser lösen und zur Quarkmasse geben. Wenn die Masse anfängt steif zu werden die geschlagene Sahne unterheben.Die Quarksahne auf den Tortenboden geben Himbeeren dauauf verteilen und zweiten Tortenboden darauf legen. Mindestens für 3 Stunden in den Kühlschrank packen Tortenring entfernen und mit Puderzucker bestreuen.

Himbeer Quark Sahne Torte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	908 (217)
Eiweiß	8,2 g
Kohlenhydrate	43,0 g
Fett	0,9 g

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