Geriebener Kartoffelkuchen - Rezept Von Einsendungen Pausalina

Geriebener Kartoffelkuchen - Rezept von Pausalina

Folgendes ist Geriebener Kartoffelkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pausalina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Geriebener Kartoffelkuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Kartoffeln
250 ml	Milch
2	Zwiebeln
1 EL	Butter
2	Eier

ZUBEREITUNG Geriebener Kartoffelkuchen - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen und reiben . Den Kartoffelsaft ausdrücken , etwas zur Seite stellen , das meiste jedoch wegschüten . Die Milch zum Kochen bringen und heiß über die Kartoffeln gießen . Die Zwiebeln fein hacken . In einer Pfannne die Butter zerlassen und die Zwiebeln gasig dünsten. Mit Eiern und Kartoffelsaft unter die erkaltete Kartoffelmasse rühren , salzen . Den Ofen auf 180 Grad vorheizen . Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelmasse etwa 4 cm hoch einfüllen . Auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen , bis die Oberfläche leicht gebräunt ist . Den Kartoffelkuchen in Rechtecke schneiden . Dazu reicht man Speck mit gerösteten Zwiebelringen und saure Sahne.

Geriebener Kartoffelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	13,2 g
Fett	2,0 g

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