Geflügelgeschnetzeltes Rezept Von Einsendungen zicklein12

Geflügelgeschnetzeltes Rezept geschrieben von zicklein12

Hier ist es Geflügelgeschnetzeltes Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Geflügelgeschnetzeltes Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 Gramm	Putenbrustfilet
2 Stück	Schalotten
300 Gramm	Möhren
300 Gramm	Romanesco
2 Esslöffel	Sonnenblumenöl
250 ml	Gemüsebrühe
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
4 TL	Senf
250 ml	Alpro soya Cuisine
1 Bund	Estragon

Vorbereitung für Geflügelgeschnetzeltes Rezept

1. Putenbrust waschen, trocken tupfen und fein schnetzeln,Schalotten schälen und würfeln,Möhren schälen und in Streifen schneiden,Romanesco putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden,
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin portionsweise darin anbraten,Schalotten und Möhren im Bratsud glasig dünsten,Fleisch, Schalotten, Möhren und Romanesco mit Gemüsebrühe ablöschen,Gewürze und Senf zufügen und zugedeckt ca. 7 Minuten köcheln lassen,
3. Alpro soya Cuisine zufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen,Estragon waschen, feinschneiden, zufügen und kräftig abschmecken,Tip: dazu Nudeln servieren

Geflügelgeschnetzeltes Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	3,0 g
Fett	7,1 g

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