Eulen-Muffins Rezept By Miss_Cupcake

Eulen-Muffins Rezept von Miss_Cupcake

Hier ist es Eulen-Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Miss_Cupcake geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Eulen-Muffins Rezept

Zutaten für 6 Personen

Für die Muffins (12Stück)
150 g	zartbitter Schokolade am besten 75% oder 80%
80 g	Butter
3	Eier größe M
50 g	Zucker
50 g	Mehl
1 Päckchen	Vanillezucker
Für die Eulendeko
12 Stück	Oreo Kekse
24 Stück	Schokolinsen für die Augen
12 Stück	Schokolinsen für den Schnabel
100 g	Puderzucker
1 EL	warmes Wasser

Vorbereitung für Eulen-Muffins Rezept

1. Die Muffins
2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
3. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen.
4. Geschmolzene Schokolade und Butter nach und nach dazugeben.
5. Mehl schnell unterrühren.
6. Die Teigmasse mit Hilfe von zwei Teelöffeln in Muffinformen füllen.
7. Ofen auf 220°C vorheizen (Umluft) und 15min backen
8. Nachdem die Muffins abgekühlt sind, können sie zu Eulen werden.Hierzu muss zunächst ein Zuckerguss als "Kleber" erstellt werden. Der Puderzucker muss dafür mit dem Esslöffel warmen Wasser verrührt werden bis eine klebrige Konsistenz erreicht ist.
9. Oreo Kekse in der Mitte auseinanderschneiden, so dass auf jeder dunklen Kekshälfte noch ein bisschen von der weißen Creme ist.
10. Je nachdem wie die Eulen gucken sollen, werden nun die Schokolinsen mit Hilfe des Zuckergusses auf die Kekshälften geklebt. (siehe Bilder)
11. Die fertigen "Augen" werden dann ebenfalls mit Zuckerguss auf den Muffins plaziert.
12. Zwischen die beiden Oreo Keks - Augen wird nun noch eine Schokolinse als Schnabel gedrückt. (siehe Bilder)
13. Fertig sind die etwas anderen Muffins!Viel Erfolg beim nachbacken!

Eulen-Muffins Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2038 (487)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	67,7 g
Fett	23,1 g

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