Etwas andere Rouladen - Rezept Eingereicht von Cookies

Etwas andere Rouladen - Rezept geschrieben von Cookies

Folgendes ist Etwas andere Rouladen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Etwas andere Rouladen - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 Gramm	Gehacktes
1	altbackenes Brötchen
1	Zwiebel frisch
1	Ei
2 Teelöffel	Senf
	Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß
12 Scheiben	Frühstücksspeck
	Fett zum Braten
3	Zwiebeln
1 Teelöffel	Mehl
50 Gramm	Schlagsahne
1 Teelöffel (gestrichen)	Instant - Gemüsebrühe
	Frischhaltefolie

Vorbereitung für Etwas andere Rouladen - Rezept

1. Brötchen einweichen. Zwiebel schälen, würfeln. Brötchen ausdrücken. Gehacktes mit Brötchen, Zwiebel, Ei und Senf vermengen. Mit Pfeffer, Salz und Paprika kräftig würzen. Die Masse in 6 gleiche Teile teilen. Jeweils zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie legen und mit dem Nudelholz in Rouladengröße ausrollen. Die obere Folie wegnehmen. 2 Scheiben Speck darauflegen.
2. Mit Hilfe der unteren Folie das Gehacktes zu Rouladen rollen. Wer mag, kann auch noch eine Gewürzgurke mit einrollen. Fett im Tiegel erhitzen und die Rouladen braten. In einen Bräter legen.Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und goldbraun braten. Zu den Rouladen geben.
3. In dem Bratfett das Mehl anschwitzen, mit 250 ml Wasser und Schlagsahne aufkochen. Gemüsebrühe unterrühren. Die Flüssigkeit über die Rouladen geben und im Bräter noch 30 Minuten kochen lassen. Die Soße eventuell noch mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Etwas andere Rouladen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	10,1 g
Fett	16,7 g

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