Bunter Paprikasalat mit Zwiebeln - Rezept Gesendet von 2010Herford

Bunter Paprikasalat mit Zwiebeln - Rezept durch 2010Herford

Hier ist es Bunter Paprikasalat mit Zwiebeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Bunter Paprikasalat mit Zwiebeln - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1	Paprikaschote, rot
1	Paprikaschote, orange
1	Zwiebel
0,5	Brühwürfel (in 100 ml. heißem Wasser aufgelöst)
Etwas	Meersalz aus der Mühle
Etwas	Bunter Pfeffer aus der Mühle
Etwas	Balsamico-Essig
Prise	Zucker

Vorbereitung für Bunter Paprikasalat mit Zwiebeln - Rezept

1. Paprikaschoten waschen, vierteln, Samen und weiße Innenhaut entfernen dann in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und ebenso in Streifen schneiden.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen, nach und nach Zwiebel und Paprika dazugeben, unter Rühren andünsten. Mit Brühe ablöschen, zugedeckt auf kleiner Hitze bissfest garen.
3. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker würzen, kurz ziehen lassen. Dieser Salat kann sowohl warm wie auch kalt serviert werden.

Bunter Paprikasalat mit Zwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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