Arancini Arancini sind eigentlich als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch gedacht. - Rezept Von Einsendungen eddytilly

Arancini Arancini sind eigentlich als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch gedacht. - Rezept geschrieben von eddytilly

Hier ist es Arancini Arancini sind eigentlich als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch gedacht. - Rezept. Dieses Rezept von eddytilly geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Arancini Arancini sind eigentlich als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch gedacht. - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500	Reis
3	Eier
200	Parmesankäse
2	Butter
	Öl (zum Fritieren), Paniermehl
500	Hackfleisch
2	Tomaten, Gewürze

Vorbereitung für Arancini Arancini sind eigentlich als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch gedacht. - Rezept

1. Reis kochen und lauwarm werden lassen mit dem Parmesankäse, den Eiern und zerlassener Butter vermengen, bis eine weiche, klebrige, teigartige Masse entsteht. Zugleich die Füllung nach Geschmack vorbereiten und abkühlen lassen. Den Käse in kleine 1 cm grosse Würfel schneiden. In der hohlen Hand einen handtellergroßen Reisfladen formen und mit der Füllung und zwei Würfeln Käse füllen. Den Fladen zu einer Kugel (in der Größe etwa einer Mandarine) schließen, im Paniermehl wälzen und frittieren. Die Arancini sind fertig, wenn sie orange-braun gebacken sind.

Arancini Arancini sind eigentlich als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch gedacht. - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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