Zucchininudeln -Carbonara Rezept von Sheeva1960

Zucchininudeln -Carbonara Rezept von Sheeva1960

Folgendes ist Zucchininudeln -Carbonara Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Zucchininudeln -Carbonara Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 mittelgrosse	Zucchini frisch
50 gr.	Bacon-Scheiben
1	Ei
150 ml	Rama Cremefine 7 %
	Salz und Pfeffer
1 TL	Petersilie

Vorbereitung für Zucchininudeln -Carbonara Rezept

1. Zucchini mit dem Sparschäler längs in dünne nudelartige Streifen schälen .
2. Bacon quer in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett kross anbraten.Auf einem Teller geben und beiseitestellen.
3. Zucchininudeln in die Pfanne zu dem Baconfett geben ,unter Rühren 2 Min.anbraten und bissfest garen .
4. Ei und Cremefine verquirlen ,mit wenig Salz und etwas Pfeffer würzen.Unter die Zucchininudeln rühren und sofort von der Kochstelle nehmen ,damit das Ei nur bindet und nicht stockt.Zucchininudeln auf Teller anrichten ,mit dem krossen Speck und grobgehackter Petersilie bestreut servieren .

Zucchininudeln -Carbonara Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1779 (425)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	4,8 g
Fett	44,1 g

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