Pikante Blätterteigröllchen - Rezept Durch rollimops

Pikante Blätterteigröllchen - Rezept geschrieben von rollimops

Hier ist es Pikante Blätterteigröllchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pikante Blätterteigröllchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Tk - Spinat, aufgetaut und gut ausgedrückt
2	Knoblauchzehen gehackt
75 g	Feta
	Salz
	Öl für die Pfanne
2 Lagen	Blätterteig, aufgetaut
1	Ei mit etwas Milch verquirlt

ZUBEREITUNG Pikante Blätterteigröllchen - Rezept

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin leicht anbraten.
2. Spinat zugeben und erwärmen.
3. Mit Salz abschmecken, alles gut verrühren und in eine Schüssel geben.
4. Eine Lage Blätterteig ausbreiten, der Länge nach halbieren und etwas ausrollen.
5. Die Streifen sollen so breit genug sein, dass man sie der Länge nach zweimal zusammenrollen kann.
6. Etwas von der Füllung auf dem Blätterteigstreifen verteilen.
7. Den Feta darüber bröseln, eine Seite darüberschlagen, die andere mit der Ei-Milchmischung bestreichen und ebenfalls aufrollen und zusammenkleben.
8. Rolle mit der Naht nach unten legen und oben mit der Ei-Milchmischung bestreichen.
9. Rolle in kleine Stückchen schneiden und die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
10. Mit dem restlichen Blätterteig und der restlichen Füllung genaso verfahren.
11. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° ca. 20 - 25 Minuten backen.

Pikante Blätterteigröllchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	891 (213)
Eiweiß	11,8 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	18,1 g

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