Quarkstollen mit Amaretto - Rezept von Test00

Quarkstollen mit Amaretto - Rezept durch Test00

Hier ist es Quarkstollen mit Amaretto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Quarkstollen mit Amaretto - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Stollen
100 Gramm	Zitronat gemahlen
100 Gramm	Orangeat gemahlen
100 Gramm	Mandeln gemahlen
4 EL	Amaretto
500 Gramm	Dinkelmehl
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Bourbon-Vanillezucker
200 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Lebkuchengewürz
3 Stück	Ei
250 Gramm	Magerquark
100 Gramm	Nüsse gehackt
50 Gramm	Mandeln gehackt
125 Gramm	Butter
Überzug
1 etwas	Butter flüssig
1 etwas	Vanillepuderzucker

ZUBEREITUNG Quarkstollen mit Amaretto - Rezept

1. Die Zitronat und Orangeatstückchen habe ich mit einem Teil der Mandeln zusammen gemahlen, weil wir auf diesen Stückchen nicht gerne rumkauen.
2. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Zu einem Stollen formen.
4. Den Stollen in den auf 175 Grad vorgeheizten E-Ofen schieben (zweite Schiene von unten) und ca. 65 min backen.
5. Nun den Stollen auskühlen lassen und mit flüssiger Butter bestreichen.
6. Dann gut mit dem Puderzucker abstreuen.

Quarkstollen mit Amaretto - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	95
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1666 (398)
Eiweiß	10,6 g
Kohlenhydrate	28,4 g
Fett	24,6 g

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