Gemüsepfanne mit Filet - Rezept Von Einsendungen Ele-Ele

Gemüsepfanne mit Filet - Rezept durch Ele-Ele

Folgendes ist Gemüsepfanne mit Filet - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemüsepfanne mit Filet - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Schweinefilet
1 kleine	Aubergine frisch
3 kleine	Kartoffeln
2	Frühlingszwiebeln
3	Tomaten
2	Zucchini
2 EL	Olivenöl
0,5 Pk.	Kräutermischung TK
2 EL	Dill gehackt

ZUBEREITUNG Gemüsepfanne mit Filet - Rezept

1. Aubergine,Zucchini,Kartoffeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden.Zwiebeln in Ringe schneiden.Filet in Streifen schneiden.In eine Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch darin braten. Herausnehmen.
2. Im Bratfett die Kartoffeln kräftig anbraten, Zwiebeln,Zucchini und Auberginewürfel zugebe und mit braten.Tomaten zugeben,1/2 Tasse Wasser zugießen Kräuter,Dill Salz und Pfeffer zugeben und mit Deckel 15 Min.schmoren lassen.Kurz vorm Ende Filet zugeben und warm werden lassen.

Gemüsepfanne mit Filet - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1000 (239)
Eiweiß	16,2 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	18,7 g

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