Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept Eingereicht von MissKochtopf

Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept geschrieben von MissKochtopf

Folgendes ist Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept. Dieses Rezept von MissKochtopf geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.

Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept

Zutaten für 16 Personen

400 Gramm	Mehl
180 Gramm	Butter
180 Gramm	Zucker
4 Stk.	Eier
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
2 EL	brauner Rum
125 Milliliter	Vollmilch
2 Kilogramm	Zwetschgen
80 Gramm	Zucker

ZUBEREITUNG Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept

1. Weiche Butter und Zucker mit dem Handmixgerät verrühren und die Eier dazugeben, alles schön cremig rühren.
2. Mehl, Backpulver, Rum und Vanillezucker nach und nach dazugeben bis es ein fester Teig wird.
3. Jetzt nach und nach die Milch hinzugeben bis der Teig schön Glatt ist.
4. Den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen und die gewaschenen, entsteinten in Viertel geschnitteten Zwetschgen dicht an dicht auf dem Teig verteilen.
5. Den Kuchen bei ca. 180 Grad in der Mitte des Backofens 50-60 Minuten backen lassen. Anschließen mit ca. 80 Gramm Zucker bestreuen.

Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	674 (161)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	24,6 g
Fett	5,3 g

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