Russischer Zupfkuchen vegan - Rezept Gesendet von vegan-ganz-einfach

Russischer Zupfkuchen vegan - Rezept geschrieben von vegan-ganz-einfach

Folgendes ist Russischer Zupfkuchen vegan - Rezept. Dieses Rezept von vegan-ganz-einfach geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Russischer Zupfkuchen vegan - Rezept

Zutaten für 8 Personen

Für den Boden
200 g	Mehl
125 g	Pflanzenmargarine
100 g	Zucker
2 EL	Kakao ungesüßt
0,5 Päckchen	Backpulver
5 EL	Pflanzenmilch
20 g	Sojamehl
Für die Füllung
400 g	Pflanzenjoghurt natur
100 g	Pflanzenmargarine
100 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
4 EL	Pflanzenmilch
1 EL	Sojamehl

Vorbereitung für Russischer Zupfkuchen vegan - Rezept

1. Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem festen Teig kneten. Eine Backform einfetten und den Teig, bis auf einen kleinen Rest für die Schokotupfen oben drauf, mit den Händen hineingeben und zurechtdrücken. Dabei einen kleinen Rand hochziehen.Die Pflanzenmargarine für die Füllung schmelzen und mit den restlichen Zutaten glattrühren.Die Füllung auf den Boden gießen und mit den Händen kleine Teigtupfen auflegen.Bei 160 Grad Umluft etwa 45 Min. backen.

Russischer Zupfkuchen vegan - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1540 (368)
Eiweiß	9,8 g
Kohlenhydrate	71,7 g
Fett	4,2 g

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