Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept By lunapiena

Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept durch lunapiena

Hier ist es Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Die Soße
	"Innereien" von sechs Tomaten
1 Stück	Zwiebel
2 Stück	Knoblauchzehen gehackt
2 Stück	Lorbeerblätter
3 Esslöffel	Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel	Tomatenmark dreifach konzentriert
1 Esslöffel	Balsamicocreme
	Salz und Pfeffer
etwas	Wasser
Die übrigen Zutaten
	Fleischreste vom Grillen
130 Gramm	Pasta
	Gräutergarnitur

Vorbereitung für Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept

1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, gehackten Knoblauch, die Lorbeerblätter und das Innere der Tomaten aus dem Rezept Gemüse: Tomaten-Zwiebel-Gemüse - einfach und schnell unter Rühren anbraten. Eventuell etwas Wasser angießen und so lange schmoren, bis die Zwiebel weich sind.
2. Tomatenmark und Balsamicocreme zugeben und einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Pasta nach Angabe bissfest (al dente) im Salzwasser kochen und dann abgießen.
4. Währenddessen das übrig gebliebene Fleisch vom Grillen (Bauch, Rippchen und Hals) in Würfel schneiden und unter die Tomatensoße mischen.
5. Die Nudeln auf vorgewärmte Teller geben, Tomaten-Fleisch drauf anrichten und mit grünen Kräutern garnieren.
6. Tipp: Sollte vom Tomatengemüse etwas übrig sein, dann kann das auch sehr gut mit in der Soße verarbeitet werden.

Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.04.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2047 (489)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	40,5 g
Fett	33,3 g

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