Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept By lunapiena

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    Hier ist es Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Die Soße
    "Innereien" von sechs Tomaten
    1 Stück Zwiebel
    2 Stück Knoblauchzehen gehackt
    2 Stück Lorbeerblätter
    3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    1 Esslöffel Tomatenmark dreifach konzentriert
    1 Esslöffel Balsamicocreme
    Salz und Pfeffer
    etwas Wasser
    Die übrigen Zutaten
    Fleischreste vom Grillen
    130 Gramm Pasta
    Gräutergarnitur


    Vorbereitung für Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept


    1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, gehackten Knoblauch, die Lorbeerblätter und das Innere der Tomaten aus dem Rezept Gemüse: Tomaten-Zwiebel-Gemüse - einfach und schnell unter Rühren anbraten. Eventuell etwas Wasser angießen und so lange schmoren, bis die Zwiebel weich sind.
    2. Tomatenmark und Balsamicocreme zugeben und einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die Pasta nach Angabe bissfest (al dente) im Salzwasser kochen und dann abgießen.
    4. Währenddessen das übrig gebliebene Fleisch vom Grillen (Bauch, Rippchen und Hals) in Würfel schneiden und unter die Tomatensoße mischen.
    5. Die Nudeln auf vorgewärmte Teller geben, Tomaten-Fleisch drauf anrichten und mit grünen Kräutern garnieren.
    6. Tipp: Sollte vom Tomatengemüse etwas übrig sein, dann kann das auch sehr gut mit in der Soße verarbeitet werden.



    Pasta: Pasta Con Carne Alla Griglia e Pomodori - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2047 (489)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 40,5 g
    Fett 33,3 g


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