Pasta: Nudeln mit Broccoli-Soße - Rezept Eingereicht von Shacka

Pasta: Nudeln mit Broccoli-Soße - Rezept geschrieben von Shacka

Hier ist es Pasta: Nudeln mit Broccoli-Soße - Rezept. Dieses Rezept von Shacka geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Pasta: Nudeln mit Broccoli-Soße - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Nudeln
500 g	Broccoli tiefgefroren
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
200 ml	Sahne
150 ml	Brühe
200 ml	Milch
100 g	Sahneschmelzkäse mit Kräutern
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Muskat
	Öl

ZUBEREITUNG Pasta: Nudeln mit Broccoli-Soße - Rezept

1. Die Nudeln nach Packungsangaben in Salzwasser garen.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln und in Öl glasig dünsten.
3. 200g Broccoli in die Brühe geben und mit einem Mixstab pürieren.Das Püree zu den Zwiebeln geben.Sahne, Milch, Rest Broccoli und Käse dazugeben.
4. Ist der Käse aufgelöst, mit den Gewürzen abschmecken. Je nach gewünschter Konsistenz der Soße, kann diese noch mit Speisestärke angedickt werden.
5. Die fertigen Nudeln abgießen und getrennt von der Soße servieren.Wir servieren dazu noch Parmesan, den wir frisch über die Soße reiben.

Pasta: Nudeln mit Broccoli-Soße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	485 (116)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	10,5 g
Fett	6,0 g

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