Nudelauflauf mit Zucchini und Fisch - Rezept Gesendet von studi1900

Nudelauflauf mit Zucchini und Fisch - Rezept von studi1900

Folgendes ist Nudelauflauf mit Zucchini und Fisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von studi1900 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Nudelauflauf mit Zucchini und Fisch - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Viktoriabarsch
250 g	Rigatoni
1 Stück	Zucchini
200 ml	Sahne
2 Stück	Tomaten
	Salz
	Pfeffer
	geg. Käse zum überbacken

ZUBEREITUNG Nudelauflauf mit Zucchini und Fisch - Rezept

1. Nudelwasser aufsetzen und die Rigatoni schön al dente kochen.
2. Öl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und das Fischfilet anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Fischfilet auf einen Teller geben und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne die klein geschnittene Zucchini kurz im Öl schwenken.
4. Nun kommt alles zusammen in die große Pfanne. Ich schneide oder besser gesagt zerrupfe am liebsten den Fisch und vermische alles. Nun noch die Sahne und die klein geschnittenen Tomaten dazu und kurz aufkochen lassen.
5. Optional kann das ganze noch in eine Auflaufform und mit Käse überbacken werden.

Nudelauflauf mit Zucchini und Fisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1029 (246)
Eiweiß	12,3 g
Kohlenhydrate	26,1 g
Fett	10,2 g

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