Muffins mit Granatapfelkernen Rezept Eingereicht von Sunnywhity

Muffins mit Granatapfelkernen Rezept von Sunnywhity

Hier ist es Muffins mit Granatapfelkernen Rezept. Dieses Rezept von Sunnywhity geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Muffins mit Granatapfelkernen Rezept

Zutaten für 6 Personen

3 Tassen	Weizenmehl
0,75 Tasse	Steviazucker oder 1/2 Tassen normaler Zucker
1 Päckchen	Backpulver
1 Tasse	Vollmilch
3	Eier Freiland
2	Granatäpfel
1 El	Orangen- oder Zitronenabrieb, je nach Geschmack
1 Prise	Salz

ZUBEREITUNG Muffins mit Granatapfelkernen Rezept

1. Die Granatäpfel auf der Arbeitsplatte oder in den Händen ausrollen, damit sich die Kerneleichter herauslösen lassen. Dann die Kerne herausholen. Die weiße Haut sollte weitgehendst entfernt werden, da sie bitter ist.
2. Dann alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und rühren. Die Kerne dazugeben und nochmals kurz rühren.
3. In die Muffinförmchen geben, bei mir waren es 16 Stück, und bei 190 Grad etwa 35 Minuten backen.
4. Eventuell mit Puderzucker bestreuen und einen leckeren Kaffee dazu .
5. Die Optik lässt ja leider zu wünschen übrig. Geschmeckt haben sie aber trotzdem sehr lecker.

Muffins mit Granatapfelkernen Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	297 (71)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	6,9 g
Fett	3,2 g

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