Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept Durch kuechenschelle

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept geschrieben von kuechenschelle

Folgendes ist Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept

Zutaten für 2 Personen

4	Kartoffeln, gekocht
1	Brokkoli
150 ml	Sojasahne
1	Ei
2	Seelachsfilets Müllerinnen Art
	Salz, Pfeffer. Muskat
	geriebener Parmasan

ZUBEREITUNG Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept

1. Brokkoli in Röschen teilen, Stiel schälen und in Scheiben schneiden, alles in Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Abgießen, Kochwasser auffangen.Kartoffeln in Scheiben schneiden, diese in eine gefettete Auflaufform flach einlegen.
2. Brokkoli darauf verteilen.Sojasahne mit ca. 1/8 l Kochwasser aufmixen, Ei unterrühren, kräftig mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.Alles über den Auflauf gießen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.Ca. 10 Minuten vor Ende etwas Parmasan überstreuen.Fischfilet ca. 10 Minuten braten, dabei einmal wenden.

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1616 (386)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	6,0 g
Fett	40,0 g

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