Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept von wastel

Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept geschrieben von wastel

Folgendes ist Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Kaninchen--küchenfertig
	Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb
	Tomatenmark
2 grosse	Möhren
2 grosse	Zwiebeln
4	Wachholderbeeren
150 ml	Rotwein trocken
500 ml	Brühe

Vorbereitung für Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept

1. Das Kaninchen teilen --abwaschen --trocken tupfen und mit der Gewürzmischung einreiben
2. In einen Bräter etwas Butterschmalz erhitzen die Kaninchentele von allen Seiten anbraten.
3. Die in Ringe geschnitten Zwiebeln ,Möhren und Wachholderbeeren zugeben das Tomatenmark anrösten .
4. Nun das Ganze mit den Rotwein ablöschen --einköcheln lassen und dann die Brühe angießen--ab damit in den Ofen mit geschlossenen Deckel für ca 90 Minuten bei 180.
5. Wenn das Fleisch schön zart ist herausnehmen Soße durch ein Sieb passieren und wenn nötig andicken .
6. Dazu gab es Thüringer Klöße und Rotkraut .

Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	230 (55)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	1,6 g

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