Hack : Kohlrabi-Möhren-Topf - Rezept By SCHNEEROSE

Hack : Kohlrabi-Möhren-Topf - Rezept von SCHNEEROSE

Hier ist es Hack : Kohlrabi-Möhren-Topf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hack : Kohlrabi-Möhren-Topf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 Gramm	Hackfleisch gemischt
1	Ei
2 Esslöffel	Paniermehl
	Salz
	Pfeffer
500 Gramm	Möhren
3	Kohlrabi frisch
500 ml	Gemüsebrühe
300 ml	Rama-Creme fine
1 Esslöffel	Speisestärke
	Salz
	Pfeffer weiß
1 Prise	Zucker
	Schnittlauch frisch

Vorbereitung für Hack : Kohlrabi-Möhren-Topf - Rezept

1. Hack mit Ei,Salz,Pfeffer und Paniermehl verkneten.Kleine Bällchen formen.Fett in einer Pfanne erhitzen,Bällchen ca. 20 Min.schön braun braten.Warm halten.
2. Gemüse schälen.Kohlrabi vierteln und in Scheiben schneiden.Die Möhren in nicht zu dünne Scheiben schneiden.Brühe aufkochen und das Gemüse darin ca. 20 Min.garen.
3. Sahne und Speisestärke verrühren.Unter Rühren zum Gemüse geben und aufkochen lassen.Mit Salz ,Pfeffer und Zucker abschmecken.In Röllchen geschnittenen Schittlauch dazugeben,einen Rest zum Garnieren lassen.
4. Dazu kann man Reis oder Pellkartoffeln reichen.Gemüse auf einen Teller geben ,Hackbällchen oben drauflegen und den Rest Schnittlauch drüberstreuen.......... Guten Hunger

Hack : Kohlrabi-Möhren-Topf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	443 (106)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	6,0 g
Fett	6,5 g

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