Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept Gesendet von miss_coko

Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept durch miss_coko

Folgendes ist Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von miss_coko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stück	Hähnchenschenkel mit Rückenteil mit Haut
3 Stück	Bio-Zitronen oder Limetten
3 Stück	Zwiebeln
3 Stück	Knoblauchzehen
200 Gramm	Feta zerkrümelt
1 kg	kleine mehlige Kartoffeln
1 Zweig	Rosmarin
100 ml	Öl
	frische Petersilie gehackt
	Salz + Pfeffer

Vorbereitung für Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept

1. Hähnchenteile (alle mit Haut) mit Salz und Pfeffer einreiben und auf die Fettpfanne des Backofens legen.
2. 1,5 Zitronen/Limetten auspressen, restliche quer vierteln. Knoblauch schälen und klein schneiden. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, 1 TL frischer Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Zwiebeln und Kartoffeln, Zwiebeln vierteln/achteln. Mit der Marinade vermischen und zwischen den Hähnchenteilen auf dem Blech verteilen, restliche Marinade über die Hähnchenteile träufeln. Gehackten Rosmarin darüberstreuen.
4. Blech auf der mittleren Schiene in den kalten Backofen schieben, auf 180 Grad einstellen und 45 - 60 Min. garen). Ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit Zitronen und grob zerbröckelten Schafskäse dazugeben, mit Marinade vom Blech bestreichen und mitgaren. Zum Servieren mit gehackten Petersilienblättchen bestreuen.

Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2026 (484)
Eiweiß	10,5 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	49,4 g

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