Badischer Spargel-Kartoffelauflauf - Rezept Von Einsendungen sTinsche

Badischer Spargel-Kartoffelauflauf - Rezept geschrieben von sTinsche

Folgendes ist Badischer Spargel-Kartoffelauflauf - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Badischer Spargel-Kartoffelauflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

8 größere	neue Kartoffeln
	Spargel
2 Pck.	Soße Hollandaise / nehme immer die von Lukkull/ ist die Beste! ;o)
0,5 Bund	Schnittlauch
0,5 Fläschchen	Creme fine
	Gemüsebrühenpulver, Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Vollkornpaniermehl

ZUBEREITUNG Badischer Spargel-Kartoffelauflauf - Rezept

1. Kartoffeln in Spalten schneiden, aber nicht schälen.Spargel schälen, putzen und in Stücke schneiden.Beides vorblangieren und in eine Auflaufform geben.Schnittlauch schneiden und über das Gemüse zetteln.
2. Soße Hollandaise mit Creme fine mischen, dann ists nicht ganz so mächtig! ;o)Mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nochmal abschmecken.Über das Gemüse geben.
3. Paniermehl über dem Auflauf verteilen.Alles ca. 20 Minuten bei etwa 200 Grad überbacken.
4. Das gabs dann zum Grillen.Konnt ich schön praktisch in den Garten tragen da alles in einem war! ;o)

Badischer Spargel-Kartoffelauflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	16 (4)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	0,1 g

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