Westfälischer Burger - Rezept Von Einsendungen cooky5863

Westfälischer Burger - Rezept von cooky5863

Hier ist es Westfälischer Burger - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cooky5863 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Westfälischer Burger - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Kartoffeln
4	Zwiebeln
4 EL	Mehl
2	Eier
4 Scheiben	Blutwurst
1	Apfel
100 gr.	Butterschmalz
4 EL	Rübenkraut = Rübensirup
	Salz, Pfeffer, Muskat, frische Petersilie

Vorbereitung für Westfälischer Burger - Rezept

1. Karftoffeln schälen und grob reiben, 1 Zwiebel ebenfalls reiben, Petersilie hacken, dann mit dem Mehl und den Eiern vermengen und daraus 8 Kartoffelpuffer knusprig braun braten.
2. Die Apfel schälen, in Scheiben schneiden, das Kernhaus ausstechen und die Apfelscheiben anbraten.
3. Die Zwiebeln in Schreiben hobeln oder schneiden und ebenfalls anbraten.
4. Die Blutwurstscheiben anbraten.
5. Den Burger schichten: Kartoffelpuffer, Röstzwiebeln, Apfelscheibe, Blutwurstscheibe, Apfelscheibe, Zwiebeln, Kartoffelpuffer.Zum Schluss den Burger mit Rübensirup als Sößle umlegen, Deko-Petersilie drauf und fertig!

Westfälischer Burger - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	950 (227)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	21,5 g
Fett	14,4 g

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