Zitronen-Buttermilch-Kuchen Rezept von tigerlilly63

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    Hier ist es Zitronen-Buttermilch-Kuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronen-Buttermilch-Kuchen Rezept


    Zitronen-Buttermilch-Kuchen Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    Für ca. 16 Stücke:
    200 g weiche Butter
    125 g Zucker
    1 Prise Salz
    400 g Weizenmehl Type 405 oder 550
    2 TL Backpulver
    175 ml Buttermilch
    3 Eier Größe M
    abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
    Außerdem:
    200 g Puderzucker
    2 EL Zitronensaft, frisch gepresst


    Vorbereitung für Zitronen-Buttermilch-Kuchen Rezept


    1. Backofen auf 175° C (Umluft: 160° C) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen, kalt stellen.
    2. Butter, Zucker und Salz schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren, solange rühren bis eine gebundene Masse entstanden ist.
    3. Das Mehl mit Backpulver und Zitronenschale vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
    4. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen.
    5. Herausnehmen und etwa 30 Minuten in der Form ruhen lassen, dann herausnehmen und vollständig erkalten lassen.
    6. Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und den Kuchen damit überziehen, trocknen lassen.
    7. In Scheiben schneiden und evtl. mit Schlagsahne servieren.



    Zitronen-Buttermilch-Kuchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1130 (270)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 64,6 g
    Fett 0,2 g


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