Tomaten-Apfel Chutney - Rezept By Truus59

Tomaten-Apfel Chutney - Rezept von Truus59

Folgendes ist Tomaten-Apfel Chutney - Rezept. Dieses Rezept von Truus59 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Tomaten-Apfel Chutney - Rezept

Zutaten für 8 Personen

700 Gramm	Tomaten
1	Apfel
2	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
130 Gramm	Rosinen
15 Gramm	Ingwer gerieben
1 dl	Weißweinessig
130 Gramm	Brauner Zucker
TL	Salz
	Pfeffer
Tl	Chiliflocken

ZUBEREITUNG Tomaten-Apfel Chutney - Rezept

1. -Tomaten enthäuten und klein schneiden.-Apfel,Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.-Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl andünsten, Apfel und Tomaten hinzufügen.-Rosinen,Ingwer,Chiliflocken und helfte der Essig zufügen und zum kochen bringen.
2. -Auf niedrige Stufe,ohne Deckel, köcheln lassen.-Rest Essig mit Zucker und Salz in ein Topf zum kochen bringen und zu den Tomaten geben.-Mit Pfeffer und Salz abschmecken.-Solange köcheln lassen bis die Masse die richtige Konsistenz hat.
3. -Gläser mit Chutney füllen und mit Schraubdeckel schließen, umdrehen und kalt werden lassen.

Tomaten-Apfel Chutney - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	431 (103)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	22,9 g
Fett	0,2 g

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