Schaschlik von der Pute mit Gemüse an Basmatireis - Rezept By heinzelfrau

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    Folgendes ist Schaschlik von der Pute mit Gemüse an Basmatireis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schaschlik von der Pute mit Gemüse an Basmatireis - Rezept


    Schaschlik von der Pute mit Gemüse an Basmatireis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Putenbrust
    300 g Bauchspeck
    1 Stück Paprika rot
    1 Stück Zucchini
    1 Stück Zwiebel frisch
    1 Flasche Chilisoße
    100 ml Rotwein
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    8 Stück Cocktailtomaten
    200 g Basmati-Reis
    0,5 Stück Zwiebel
    1 Liter Gemüsebrühe heiß
    Olivenöl extra vergine


    ZUBEREITUNG Schaschlik von der Pute mit Gemüse an Basmatireis - Rezept


    1. Putenbrust und Bauchspeck in Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden. Zwiebel ebenfalls in Spalten schneiden.
    2. Putenfleisch, Gemüse, Speck und Tomätchen abwechselnd auf Spieße stecken. In einer Pfanne mit heißem Olivenöl rundum braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rotwein ablöschen. Chilisoße mit etwas Wasser vermischen und zugießen. ca. 20 Minuten köcheln lassen. Noch einmal nach Geschmack scharf abschmecken.
    3. Gleichzeitig für den Reis Zwiebel fein hacken und in heißem Olivenöl andünsten. Reis zugeben und ebenfalls kurz mitdünsten. Mit heißer Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder Flüssigkeit nachgießten.
    4. Schahschlik mit Reis und Sauce zusammen servieren. -- Bilder sind dabei --



    Schaschlik von der Pute mit Gemüse an Basmatireis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 774 (185)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 13,8 g


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