Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept Eingereicht von MausVoh

Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept durch MausVoh

Hier ist es Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	festkochende Kartoffeln ( Hier: 8 Stück )
1 TL	Salz
100 g	Räucherlachs
250 g	Sahnequark 40 %
2 EL	Sahnemeerrettich ( Glas )
0,5	Apfel geraspelt
1 EL	Zitronensaft
2 kräftige Prisen	grobes Meersalz aus der Mühle
2 kräftige Prisen	bunter Pfeffer aus der Mühle
2 EL	Dill geschnitten
10	Dillstängel zum Garnieren
2	kleine Tomaten zum Garnieren
2	kleine Gurken zum Garnieren

ZUBEREITUNG Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept

1. Kartoffeln waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen und abpellen.Räucherlachs in kleine Streifen schneiden und mit Sahnequark, Sahnemeerrettich, geraspelten ½ Apfel, Zitronensaft, groben Meersalz aus der Mühle, bunten Pfeffer aus der Mühle und geschnittenen Dill vermengen/vermischen.Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln und mit Tomatenhälften, Gurke und Dillstängel garniert servieren.

Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.03.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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