Hauptgericht: Gnocci-Pfanne - Rezept By tina150363

Hauptgericht: Gnocci-Pfanne - Rezept geschrieben von tina150363

Hier ist es Hauptgericht: Gnocci-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von tina150363 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hauptgericht: Gnocci-Pfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Päckchen	Gnocchi
2 EL	Öl
3 Scheiben	Schinken
200 Gramm	Speck, durchwachsen
1 Dose	Champignons 425 g
1 Dose	Erbsen und Möhren 425 g
1 Stück	Paprikaschote, rot
150 Gramm	Kirschtomaten
100 ml	Sahne
2 EL	Crème fraîche
	Salz, Pfeffer
1 Bund	Schnittlauch frisch

ZUBEREITUNG Hauptgericht: Gnocci-Pfanne - Rezept

1. Champignons abgießen, Wasser dabei auffangen2 EL Öl in die Pfanne geben und erhitzen, Speck und Champignons dazugeben und knusprig braten.Schinken würfeln, Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.Schinken und Gnocci dazugeben und weiterbraten.
2. Das ganze mit 5 EL Champignonwasser und Sahne ablöschen. Creme fraiche dazugeben. Erbsen abgießen und dazugeben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 10 Min. köcheln lassen.
3. Tomaten waschen und halbieren und mit den Paprikawürfeln dazugeben. Abschmecken und nochmal 5 Min. köcheln lassen.Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Auf einem Teller anrichten und die Schnittlauchröllchen darübergeben.
4. Bei uns gab es einen gemischen Salat dazu. Guten Appetit.

Hauptgericht: Gnocci-Pfanne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1055 (252)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	5,5 g
Fett	24,9 g

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