Himbeer-Joghurt-Muffins - Rezept Eingereicht von Sanoi

Himbeer-Joghurt-Muffins - Rezept geschrieben von Sanoi

Hier ist es Himbeer-Joghurt-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Himbeer-Joghurt-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

200 g	Himbeeren
60 g	gemahlene Mandeln
2 TL	Backpulver
80 g	Zucker
100 g	Butter eiskalt
2	Eier
300 g	Vollmilchjoghurt
200 g	Mehl

Vorbereitung für Himbeer-Joghurt-Muffins - Rezept

1. Mehl, Mandeln, Backpulver, Milch und Zucker vermischen.
2. Butter mit Eiern und Joghurt verrühren und 2/3 der Himbeeren unterheben. Dann vorsichtig die Mehlmischung unterrühren.
3. Teig in gefettete Muffinförmchen geben und 25 Minuten bei 175°C backen.

Himbeer-Joghurt-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	958 (229)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	28,4 g
Fett	10,8 g

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