Giew Nam mit Garnelen-Huhn-Maultaschen (Heike Kloss) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Giew Nam mit Garnelen-Huhn-Maultaschen (Heike Kloss) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner

Hier ist es Giew Nam mit Garnelen-Huhn-Maultaschen (Heike Kloss) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Giew Nam mit Garnelen-Huhn-Maultaschen (Heike Kloss) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Maultaschen:
1 Päckchen	Maultasche schwäbisch
200 gr.	Hühnerfleisch
200 gr.	Garnelen frisch
2 Stk.	Eier
0,5 TL	Knoblauchzehen gehackt
1,5 EL	Sojasoße
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Zucker
	Suppe:
1,5 l	Gemüsebrühe
1 Bund	Karotten
4 EL	Sojasoße hell
0,5 TL	Zucker
1 Prise	Pfeffer weiß
1 Päckchen	Sojasprossen frisch
1 Msp	Knoblauch
1 Stk.	Frühlingszwiebel

ZUBEREITUNG Giew Nam mit Garnelen-Huhn-Maultaschen (Heike Kloss) - Rezept

1. Für die Maultaschen zunächst die Füllung zubereiten. Das Huhn und aufgetaute Garnelen klein schneiden, anschließend mit einem Ei, Knoblauch, Sojasauce und Gewürzen sowie dem Zucker in einen Mixer geben und zu einer breiigen Masse verarbeiten.
2. Den Maultaschenteig in Rechtecke schneiden. Mit Ei bestreichen. Füllung auf die Mitte des Rechtecks geben, mit zweitem Rechteck zudecken und an den Seiten verschließen.
3. Für die Suppe die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Karotten und Frühlingszwiebel zugeben, mit Sojasauce, Zucker und weißem Pfeffer würzen. Die Maultaschen hinein geben und etwa 10 Min. ziehen lassen.
4. Die Suppe in Suppenschalen füllen, 4 Maultaschen pro Person zugeben. Frittierten Knoblauch, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln oben drauf geben.

Giew Nam mit Garnelen-Huhn-Maultaschen (Heike Kloss) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	188 (45)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	1,9 g

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