Gebratene Pfifferlinge auf buntem Romanasalat - Rezept von Rosalinde111

Gebratene Pfifferlinge auf buntem Romanasalat - Rezept geschrieben von Rosalinde111

Hier ist es Gebratene Pfifferlinge auf buntem Romanasalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gebratene Pfifferlinge auf buntem Romanasalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

gebratene Pfifferlinge:
250 g	Pfifferlinge vom Markt frisch
1	Zwiebel
2 EL	Butter
bunter Romanasalat:
250 g	Romanasalat - Ovired
200 g	Strauchtomaten
200 g	Salatgurke
Dressing:
1	Orange Saft - 100ml
4 EL	Balsamico Bianco mediterane Kräuter
1 EL	Sesamöl
	Salz und Pfeffer
1 TL	Waldhonig
1 TL	Salatkräuter

ZUBEREITUNG Gebratene Pfifferlinge auf buntem Romanasalat - Rezept

1. Romanasalat waschen und in Streifen schneiden... Tomaten waschen und in Würfel schneiden... Salatgurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.... alle Zutaten in eine Schüssel geben...
2. Orange auspressen... Orangensaft, Balsamico Bianco, Sesamöl, Waldhonig, Salatkräuter verrühren.... mit Salz und Pfeffer abschmecken...
3. Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermischen....
4. Pfifferlinge mit einem Pinsel oder Küchenpapier säubern.... Zwiebel schälen und fein würfeln...Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Pfifferlinge ca. 5 Minuten goldbraun braten... Zwiebelwürfel zugeben und weiterbraten bis auch die Zwiebeln goldbraun sind... Herd abstellen und die Pfifferlinge etwas abkühlen lassen..
5. Salat auf Teller anrichtichten und mit den gebratenen Pfifferlingen belegen oder seperat auf Salatbätter am Rand des Tellers anrichten...guten Appetit...

Gebratene Pfifferlinge auf buntem Romanasalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	577 (138)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	13,6 g

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