Fisch, ganz einfach - Rezept Von Einsendungen Hillegatt

Fisch, ganz einfach - Rezept geschrieben von Hillegatt

Folgendes ist Fisch, ganz einfach - Rezept. Dieses Rezept von Hillegatt geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Fisch, ganz einfach - Rezept

Zutaten für 1 Personen

250 g	Wels
	Zitrone
	Salz
3 TL	Knoblauchöl
2 TL	Butter
4 Stk.	Kartoffeln

ZUBEREITUNG Fisch, ganz einfach - Rezept

1. Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden. 1 TL Knoblauchöl dazugeben. Alles vermischen und auf ein Backblech geben. Herd auf 160 ° stellen und backen lassen.
2. Den Fisch waschen und mit etwas Zitronensaft beträufeln und salzen.
3. 2 TL Knoblauchöl und die Butter in die Pfanne geben. Die Butter schmelzen lassen und den Fisch auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten lassen.
4. Kartoffeln und Fisch auf den Teller geben. Im Winter gibt es rote Bete, Gewürzgurken u. ä. dazu, frischen Salat, Tomaten und Gurken in der Saison.
5. 1. Nachtrag: Statt Wels nehme ich häufig auch Viktoriabarsch oder andere feste, kräftig schmeckende Fischarten.
6. 2. Nachtrag: Knoblauchöl besteht bei mir aus einigen Knoblauchzehen mit Rapsöl aufgegossen. Nach einigen Tagen schmeckt es sehr intensiv und kann auch noch ein paarmal verlängert werden.

Fisch, ganz einfach - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1729 (413)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	46,6 g

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